Torta de Banana

Necesitaremos:

• 100 gr de manteca
• 250 gr de azúcar 
• 3 huevos
• Esencia de vainilla
• 3 bananas
• 2 tazas de harina leudante
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
• 1/4 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de leche.

Manos a la obra:

- Se bate la manteca y se agrega de a poco el azúcar y los huevos batiendo de a uno, añadir la pulpa de la banana y la esencia de vainilla.

- Se tamizan los ingredientes secos y se agregan a la otra preparación alternando con la leche.

- En un molde enharinado agregamos la preparación y lo horneamos a una tempera moderada por 1 hora.

- Desmoldar fría y decorar con trozos de banana arriba o mermelada de banana.