Necesitamos:- ½ kilo de nalga fileteada como para milanesa
- 2 cebollas moradas
- 1 cebolla común
- 1 pimiento rojo (queda mejor si ponemos de varios colores)
- Queso parmesano rayado
- Tortillas de maíz
¡MANOS A LA OBRA!
- Cortar los pimientos en tiras.
- Cortar las cebollas en medio aro
- Cocinar la carne cortada en tiras y en una sartén aparte saltear la verdura.
- Cuándo la carne este cocida sacarlas y mezclarlas con la verdura salteada.
- Condimentar con sal, pimienta y si eres fanático del ají agrégale un poco.
- Cocinar la carne cortada en tiras y en una sartén aparte saltear la verdura.
- Cuándo la carne este cocida sacarlas y mezclarlas con la verdura salteada.
- Condimentar con sal, pimienta y si eres fanático del ají agrégale un poco.
Armado:
Doblar la tortilla y en su interior poner un poco de carne, un poco de verdura y decorar con queso rayado y si tenes ganas algunas tiritas mas de pimientos o ramitas de perejil.
Doblar la tortilla y en su interior poner un poco de carne, un poco de verdura y decorar con queso rayado y si tenes ganas algunas tiritas mas de pimientos o ramitas de perejil.
Dato Giaele: Acompáñalos con esta excelente salsa de Guacamole o Palta.
