Ensalada de pollo

Las ensaladas con pollo son deliciosas y aquí te dejamos una que es súper light.

Necesitaremos

• 2 pechugas de pollo limpia, sin grasa y sin ningún huesito
• 1 frasco de salsa picante para alitas
• 1 manojo de espinaca
• 1 zanahoria
• 8 tomates cherry
• 1 lechuga mixta
• 2 cucharadas de perejil fresco
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de eneldo fresco
• sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de yoghurt griego
• 3 cucharadas de mayonesa light
• 2 cucharaditas de leche light

¡Manos a la obra! 

Para el aderezo: Mezcla en un tazón el yogurt griego natural con la mayonesa y dos cucharadas de leche light. Sazona con el eneldo, perejil picado, polvo de ajo y cebolla y sazona con sal y pimienta al gusto.
Enjuaga las pechugas de pollo, sécalas con una toalla de papel. Marínalas de preferencia una noche antes con salsa picante para alitas, limón (opcional) y un chorrito de aceite de oliva
Ásalas en una sartén con poco aceite, dales vuelta hasta que queden perfectamente cocidas y con un ligero tono dorado.
Coloca en una ensaladera la lechuga y la espinaca (previamente desinfectadas), la zanahoria rallada, y los tomates cherry cortados a la mitad.
Corta las pechugas de pollo asadas en tiras, colócalas encima de la ensalada y báñalas con el aderezo ranch casero.

Mayonesa Verde

                                     

by Nakamoto

A veces solo necesitamos un aderezo bien rico para acompañar ensaladas o hacernos un sándwich. El que les voy a pasar ahora a mi me parece escándalo y es re fácil.

Los ingredientes son:

Mayonesa, 300cc
Espinaca cocida, 1 atado
Estragón, perejil y ciboulette, 1 cucharadita cada uno
Salsa Picante, 5 gotas
Pimienta y sal, cantidad necesaria

Y manos a la obra:

Procesá las espinacas, las hierbas y las gotas del picante, luego mezcla con la mayonesa, y por ultimo, agrega sal y pimienta.

No mentí cuando dije que era fácil! A disfrutar!

Jugo veeeeeeeeeeeerde que te quiero verde.

Amigxs Cocinerxs: Si probaste nuestras recetas, te gustan o quieres alguna en particular, déjanos un comentario o mándanos un email. Nos encantaría leer sus opiniones y así ir mejorando.
Gracias por acompañarnos.
El staff.

Nada como algo refrescante y purificante este verano… ¡NO TE CUELGUES!

Vamos a necesitar:

·         Manzana verde: una.

·         Pera: una.

·         Apio: una ramita (con hojas incluidas).

·         Limón, jugo: un chorrito.

·         Pepino: la tercera parte de uno.

·         Uvas verdes y jugosas, un puñado.

·         Agua, según la consistencia que prefieras (;

·         Hielo, opcional, un par de cubitos.

Tan simple como lavar todos los ingredientes, NO PELARLOS ni mucho menos sacarles las semillas, cortarlos en cubitos y ponerlos en una procesadora, licuadora o en el vasito de la minipimer. Proceder a encender algunos de los artefactos y/o utensilios a utilizar, agregar el agua y el hielo, en caso así lo prefieras, y servir en un vaso grande… Respirar profundo y saborear. Esas son las indicaciones.

Ojo: ¡¡¡¡¡¡NO LO CUELES!!!!!!

Detalle: está espectacular para tomar como detoxificante, en el verano ayuda a mantener una buena hidratación y si es posible, tomémoslo en ayunas (;

Detalle2: No hay nada de malo, si borrás el límite de tu mente que te dice qué combina con qué y comenzás a probar mezclando cuando fruta, verdura u hoja que sea de este color… (kiwi, perejil, palta, pimiento verde…etc)                                                   by Fló.