El más fácil y rico queso de almendras

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El staff.

Acá van los ingredientes:

• Almendras peladas e hidratadas por doce horas: una taza.
• Sal marina: una cucharadita.
• Aceite de oliva: 180-200 cc.
• Cebolla picada: una cucharadita.
• Levadura activada: un tercio de cucharadita.
• Limón: jugo de una tapita.

Colocá todos los ingredientes en una licuadora y procesalos, depende de la textura que te guste podès dejarlo todo como una masa homogènea o con trocitos y màs disparejo (;

Una vez que tenga la textura que más te guste, ponelo en un tupper  y a la heladera... un par de horas y ¡Voilá!

TIP: Cortá unas hojitas de albahaca y unas rodajas de pan o con galletas de arroz hachales un chorrito de aceite de oliva y/o aceto balsámico con una rodaja de tomate y...no te olvides de chuparte los dedos... <3

by Fló.