Un plato ideal para comer rico y sano
by Nakamoto
Los ingredientes:
Arroz integral, 300 grs.
Berenjena, 1
Pimiento rojo, 1
Cebolla, 1
Cebolla de verdeo, 1
Agua, 1 litro
Perejil picado, 4 cucharaditas
Semillas de Chia, 2 cucharadas
Queso cremoso o salsa blanca, 100 grs
Pimienta y sal, lo necesario
Aceite de oliva, lo necesario
La Preparación:
Empezá por tostar las semillas y molerlas. Corta toda la verdura bien
pequeñas y nos las juntes. Prendé el horno para que se vaya calentando y en una
cacerola dorá las verduras con un poquito de aceite, sal y pimienta. Primero la
cebolla, luego el pimiento y un poquito después la cebolla de verdeo y la
berenjena. Cuando este todo doradito le agregas el arroz y revolvé. Después de
un minuto agrega media taza de agua fría, que levante el perfume y luego le agregas el resto del agua. Cocinalo 30 minutos a fuego medio, y cuando lo
apagues dejalo reposar con la tapa puesta durante 3 minutos. Después pone todo
en una bandeja y al horno que ya esta calentito. Encima le pones el queso cremoso o salsa blanca y gratiná! Para servirlo decóralo con perejil y semillas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario