Necesitamos:
- 16 cdas de harina leudante
- 16 cdas de queso rallado
- 6 huevos
- Aceite
- Sal
- 1/2 litro de leche
- Mostada
- Romero
- 4 cebollas
- 150 gr de mozarella
- Aceitunas negras
- 150 gr de jamón cocido.
Manos a la obra:
- En un bowl colocar los 6 huevos, aceite y mezclar con un batidor de alambre, agregar la mitad del queso rallado. Luego agregar la harina y un chorrito de leche, unir bien los ingredientes, colocar la mostaza, romero, sal, pimienta y el resto del queso rallado, mezclar bien.
- Llevar al horno una pizzera apenas aceitada calentar bien y volcar la mitad de la preparación, luego llevar al horno fuerte por unos 5 a 7 minutos hasta que la base se pre cocine.
- A esta base se le debe colocar el jamón cocido, la cebolla cortada en juliana y previamente bien dorada. Terminar con rodajas de mozzarella y con un cucharón volcar la otra mitad del batido en forma pareja. Por último terminar con rueditas de aceitunas negras, llevar al horno fuerte aproximadamente 25 minutos hasta dorar .
No hay comentarios:
Publicar un comentario