Amigxs Cocinerxs: Si probaste nuestras recetas, te gustan o quieres alguna en particular, déjanos un comentario o mándanos un email. Nos encantaría leer sus opiniones y así ir mejorando.
Gracias por acompañarnos.
El staff.
Necesitamos:
- 4-6 tomates
- 100ml de mayonesa
- 200ml de nata fresca para cocinar (o yogur griego en su defecto)
- 1 diente de ajo
- unas hojas de albahaca
- sal y pimienta
¡Manos a la obra!
Comenzamos lavando los tomates, cortándolos por la mitad y quitándoles las semillas. Los salamos bien y los ponemos boca a bajo sobre papel absorbente, para que suelten todo el agüilla. Con media hora será suficiente. Transcurrido ese tiempo, trituramos los tomates con la batidora junto con el diente de ajo picado y las hojas de albahaca. Luego añadimos la nata y la mayonesa, mezclamos suavemente con una cuchara, ajustamos de sal y pimienta y refrigeramos al menos durante dos horas antes de servir.
