Salsa Blanca

Ideal para las pastas o para una bueeeeeena lasagna.

Es muy simple y necesitamos solamente tres ingredientes:
                                                                                                                                      by Fló.

• Leche: cantidad necesaria (casi siempre es entre 600- 750ml)
• Harina: 8 cucharadas.
• Manteca: 200gr.

Para la preparación es recomendable tener un batidor de globo (como el de la foto).

Procedimiento: En una sartén o en una cacerola caliente colocar la manteca cortada en cubitos o trozos pequeños y a fuego lento esperar que tome una consistencia líquida. Cuando esté a punto agregar harina de a poquitos sin dejar de revolver...¡no queremos grumos en nuestra salsa!

Cuando se haya formado una masita que aún se note húmeda, es momento de sacarla del fuego e ir agregando de a chorritos leche fría, y revolver, revolver, revolver, hasta que quede de la consistencia que nos plazca (:

Sólo queda elegir con qué combinarla  (;

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