Arroz al ajo y graneadito.

by Giaele

El arroz es una de las comidas mas volubles, podemos ser creativos y ponerle muchas cosas.
En Perú, se hace el arroz con ajo, ya que es uno de las comidas mas usadas en el país.
Para el famoso arroz con ajo necesitamos:

- Ajo (mientras mas mejor, si es que te gusta, si no ponele tres o cuatro dientes)
- Arroz y agua en la misma cantidad.
- Aceite
- Y si te gusta, cebolla picadita.

Preparemos:
- En una olla agregamos un chorro de aceite, freímos el ajo picado y cuando este doradito, si nos gusta le agregamos la cebolla picada sino echamos el agua fría. Cuando esta este hirviendo agregamos el arroz, revolviendo para que no se pegue, le damos unos dos minutos, bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos entre quince a veinte minutos, controlandolo.
Cuando vemos que el agua termino de evaporarse le agregamos encima del arroz una bolsa de plástico para que este se grane y se termine de cocinar con el vapor y apagamos el fuego.
Sirve para acompañar cualquier carne, pollo, pescado que nosotros elijamos.
Busca en nuestro blog y tenes mil ideas para pensarlo...